衡水老桥牌衡水特制老白干酒是河北省衡水制酒厂产品，于1979年被命名为河北省名酒，1982年再次被评为河北省名酒，1984年获轻工业部铜杯奖。

衡水特制老白干酒在原老白干酒的基础上，自1974年开始研制，是一种保持原有老白干酒风格的清香型低度酒，于1976年试制成功，1977年批量生产。

该酒选用优质高粱为原料，精选小麦踏制的清茬大曲为糖化发酵剂，采用三排净的工艺， 低温入缸，地缸发酵，酒头回沙，发酵期长，缓慢蒸馏，分段掐酒，分级入库，精心勾兑，陈贮1—3年以上而成。酒度为58度。

特制老白干酒的主要特色是：清香味浓而不艳，酒度低绵软而不淡，入口甜美而甘洌，回味悠长而不散。该酒历史虽短，自投放市场以来，却深受群众欢迎。

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