核桃糕和花生糕是成都跃华食品厂的产品，为中式糖果中的佳品。1980年被评为成都市优质食品。

核桃糕和花生糕是以核桃仁(花生糕则用花生仁)、白糖、饴糖、淀粉为主要原料加工而成。这两种产品生产，历史较长，由于工艺和配方的改进和提高，使产品的质量也不断改善。制作时，先将饴糖加水煮沸，冲入乳状淀粉浆，待淀粉糊化后，加入白糖，浓缩后拌入果仁(花生仁或炸核桃仁)，冷凝、切块后即可包装。

成品块形整齐，色泽浅黄明亮，呈半透明状，质地柔软，味道清香，味美爽口，营养丰富。

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