合肥特酿酒是安徽省合肥酒厂产品，该酒于1971年正式投产，1980年曾获省优质产品称号。

该酒选用优质高粱为原料，以小麦、大麦和豌豆制成大曲为糖化发酵剂，采用传统混蒸续渣工艺，人工老窖，回沙发酵，分层蒸馏，按质取酒，分级贮存，勾兑调配而成。

合肥特酿酒，色清透明，窖香浓郁，醇厚绵甜，回味悠长，属浓香型大曲酒。酒度为58度。

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