好吃来瓜子是上海的特色食品之一。 “好吃来”为上海方言，意思是“非常好吃”。

好吃来炒货食品厂原为一宁波人于本世纪20年代创办，该厂加工的“独鹤牌”酱油瓜子在上海有“瓜子大王”之誉。这种酱油瓜子是选用各地所产优质瓜子为原料制成的，如山东的济魁子，江西的丰城瓜子，西北、内蒙的大片瓜子等。瓜子进厂后经过严格挑选，剔除嫩子、麻斑、翘弯的次瓜子后，留下仁肉饱满、壳面平整的瓜子。若将10粒瓜子并列，表面阔度可达9.5厘米以上。 “独鹤牌”酱油瓜子则是将精选出来的大瓜子入锅烧煮，并用大茴、桂皮、丁香、优质酱油等调味制成。这种瓜子大小均匀，壳面周围乌黑，中间发白，未曾入口，已清香扑鼻。入口则肉香味美，咸淡适宜，越吃越有味，越吃越爱吃。

好吃来瓜子还有一个突出特点，就是好剥壳。吃时，只要一嗑，瓜子便豁为两瓣，取仁极为方便。

好吃来瓜子除了供应本市外，还远销港澳地区，以及日本和东南亚一些国家。

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