杭青梨是浙江的梨中上品，已推广各地。

浙江农业大学和杭州大观山果园，自1956年开始进行果树实生选种工作，杭青梨是1971年选出的一个品种。

这种梨，树势强，结果早，定植三四年即有相当产量。其适应性强，抗病力强，高产。在杭州果实于8月下旬成熟，为中熟品种中外观和品质兼优者。

杭青梨，单果均重250克，纵径7.6厘米，横径7.1厘米;果实为圆形或卵圆形;果皮色绿，贮后变黄;果心小，肉质松脆，细嫩多汁，味甜微香，含可溶性固形物12.5%。果实可贮存一个月左右。

此梨除在省内推广外，江苏、安徽、江西、湖北、湖南、四川、河北和上海等地也已引入栽培。

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