海东雪梨是云南大理的水果珍品。因梨肉洁白如雪，产地在洱海东岸，故名海东雪梨。这种梨皮绿欲滴，肉白如雪，味甘似蜜，汁多无渣，肉质酥脆，甘爽适中。无论是白发落牙的老者，还是初长乳牙的婴儿均可食之，既可饱口腹，又能爽口提神。

海东雪梨品质优良的原因与当地的地理环境有很大关系。洱海东岸，背靠陡峭的三峰山脉，面临碧绿的洱海，造成了雪梨生长地的奇异风水和独特的环境，使海东雪梨成了一种独特的背阴梨。若将此梨移种他处，其品质则远逊海东。

海东雪梨不仅是鲜果美食，而且还可制成雪梨膏，这种膏既可入药治病，又能调味、健胃、提神。海东雪梨还可制成雪梨干，也是深受群众欢迎的雪梨制品。

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