桂花雀蛋是江苏太仓县双凤乡的传统名点，已有100多年的生产历史。

桂花雀蛋是一种用面粉、 白糖、桂花等原料精制而成的细点。因其形似麻雀蛋，玲珑可爱，故称“桂花雀蛋”。素以酥脆甜香和形状美观而受人欢迎。

据说此点为一个名叫李三的苏北流浪艺人所创制，始于清光绪年间。在给慈禧太后祝寿时，太仓知州的贡品中就有桂花雀蛋，颇为慈禧赏识，当即嘉奖了知州，并赐制作此品的“桂香斋”店一面招牌，准其独家经营。从此，桂花雀蛋更加闻名远近。

如今，这一传统细点已于多年断档后，又恢复生产。

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