桂花葡萄酒是内蒙古自治区托克托县葡萄酒厂的产品。为内蒙古地区着名的加香葡萄酒,于1984年被自治区命名为优质产品。
托克托县在呼和浩特市南部、黄河北岸、大黑河下游。种植葡萄已有200余年历史,尤以当地古老品种托克托葡萄最为着名。它具有抗寒、丰产、适应性强等特点,果穗硕大,呈圆锥形,果紫红色,皮薄、汁多,甜度大,适合于酿酒或生食。托克托葡萄酒厂是内蒙古主要生产葡萄酒的厂家,其产品享有较高的声誉。
该酒是选用上等托克托葡萄为原料,经破碎取自流汁和采摘含苞待放的新鲜桂花,精心酿制而成的全汁甜型加香葡萄酒。
桂花葡萄酒色泽金黄,澄清透明,既有浓郁的桂花香,又有葡萄酒特有的酯香,香气协调,口味醇和爽利,酸甜适口,具有特殊风格。酒度为14度,糖分12%,总酸0.65%。行销内蒙古全区和各省市。
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文章来源:主编
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