风船牌桂花酒是天津市果酒厂于1980年投产的新产品。曾于1983年荣获天津市优质产品称号。

该酒选用优良白葡萄为原料，经一系列酿酒工艺处理，并调入新鲜桂花为天然香料，用科学方法酿制而成。

桂花酒色泽金黄，清亮透明，桂香纯正，果香宜人，酒味绵长，柔和爽口，酸甜适度。属于加料葡萄酒。酒度为16度，糖分20%，总酸0.55%，是居家自酌、宴请宾朋、馈送亲友的上等饮料酒。有诗为证：

雪里烹茶天上味，

桂花煮酒月中香。

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