扬州精制桂花果粉，曾在清宣统二年(1910)，参加南京赛会，名列第一，荣获金质奖章。

扬州精制桂花果粉，选用上等糯米、精选绵白糖，用小磨麻油、桂花等配制。经过泡米、粉碎等工序，制成长3厘米左右的小京果坯;再经素油煎制、上糖乳、粉碎京果(即江米条)成粉、包装等七道工序制成。精制桂花果粉用料讲究，制作精细，装潢美观，价格便宜，携带方便，易储存，食用方法简单，营养价值高，深受消费者的欢迎，而且也是产妇、老年人、病人的最佳补品。

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