五香瓜子是山西广灵的着名产品。1981年，广灵五香瓜子曾参加广交会，受到客商的好评。产品畅销16个省市。

这种五香瓜子，以葵花子为主要原料，经选料后，加食盐、花椒、大料、小茴香等香料入锅煮制;煮熟后，放入口袋，搓去黑皮，再进行晒制、烘干， 即可上市。

广灵瓜子，片大匀整，色泽白净，仁肉酥脆，咸香味美，营养丰富，是待客或消遣的佳品。

近几年，该县每年可产优质葵花籽500余万公斤，以广灵县粮食局粮油加工厂和县供销社副食日杂公司、综合贸易公司为主的加工体系已初具规模，它们采用成套机器设备，每年可向市场提供300多万公斤高质量的五香瓜子。

本文地址： https://www.yishiweijian.com/jiankang/20230135800.html

文章来源：主编

版权声明：除非特别标注，否则均为本站原创文章，转载时请以链接形式注明文章出处。