泸州牌广柑酒系四川省泸州曲酒厂的产品,是四川省着名的高级果酒。它与泸州牌柑桔酒为姊妹酒,曾于1963年被评为四川省名酒,获银质奖章。
该酒选用泸州郊区盛产的优质新鲜广柑为原料,经挑选、去皮、破碎,取自流全汁加入优质糖浆,进行自然发酵,贮存陈酿,并配以适量的清香型优质白酒等工艺流程精酿而成。
广柑酒清澈透明,色泽橙黄,芳香馥郁,有广柑发酵后的特殊果香,果味突出,酒香协调,酸甜爽口,回味绵长。饮后使人心情舒畅愉快,具有独特的风味。酒度为15度,糖分23—30%,总酸0.85%。酒内含有丰富营养成分,并具有清热、润肺的功效。
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