灌阳红枣是广西的着名干果品种之一。其加工品畅销东南亚各国。
灌阳县地处桂北山区,土壤、气候条件非常适宜栽培枣树。当地有栽培枣树的悠久历史,当地人有加工各种枣制品的丰富经验。由于种枣树收益大,近些年发展很快,到1982年,全县已有枣树34.9万余株,年产鲜枣达150多万公斤。
灌阳红枣,果大皮薄,肉厚核小,色泽红艳,味甜清香,含糖量高,营养丰富,既是鲜食佳品,又是加工蜜枣、蜜饯、蜜枣罐头、蜜枣汽酒等食品的上乘原料。该县蜜枣厂加工的优质蜜枣、干枣等产品,过去曾远销北美,近年则畅销东南亚各国。
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文章来源:主编
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