固体山楂饮料是山西晋城蛋厂的着名产品。该厂与有关科研部门合作，经两年多试验制成，1980年曾获轻工业部科研成果奖。产品畅销国内各大城市和港澳市场，还远销日本等国家。

这种固体饮料是以山楂为主料精制而成的。产品有粉状、粒状两大类。产品不经高温工序，营养成分损失较少。晋城蛋厂生产的固体山楂饮料有七八个品种，如山楂草决明粉、山楂草决明颗粒。山楂滋补粉、山楂滋补颗粒、山楂荷叶粉等。山楂草决明粉和颗粒饮料，不但保存了山楂的固有风味，还有降血压、降血脂、降低胆固醇等功用;山楂滋补粉和山楂滋补颗粒是以山楂为主料，配以适量的黄芪、党参、当归、枸杞子、白芍、枣仁等中药材，经混合喷雾或混合造粒而成，其味道酸甜可口，具有补气养血、开胃健脾、养心安神等功用;山楂荷叶粉，原料中配有适量荷叶，具有山楂和荷叶的独特清香、酸甜风味，具有开胃健脾、清心去火之功，且清香爽口，酸甜味美，为夏季解暑清热的理想饮料。

这种固体山楂饮料，携带、存放方便，冷、热开水冲饮均宜。

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