以史为鉴:提供各个学科的历史信息!
当前位置:首页健康百科

什么是《古温液和古温大曲》

作者:主编 时间:2023年01月03日 阅读:122 评论:0

古温液、古温大曲系河南省温县古温酒厂的产品。在1980年全国农垦农工商联合企业产品交流会上,古温液获优质酒第1名,古温大曲获第4名。1981年在全国农垦产品交流会上,古温液又获第1名,古温大曲获第3名,并颁发了优质酒奖状。1982年古温液被评为省优质产品。

1984年在全国农垦系统评比中,古温液又获第1名,古温大曲获第4名,并由农牧渔业部颁发了优质产品证书。

温县在河南省北部,南临黄河。县城西北的大吴村,有个省级重点文物古迹——创建于五代的慈胜寺。温县酒厂就座落在慈胜寺畔,故以温县古迹而得酒名。

本产品选用优质高粱为原料,以新鲜稻壳为填充料,用高、中温麦曲为糖化发酵剂,采用优质井水为酿酒用水,经人工老窖,固体双轮底长期发酵,中温流酒, 掐头去尾,量质摘酒,分质入坛,长期贮存,科学勾兑,精心调味等一系列严格工艺酿制而成。根据酒质,特优为古温液,次为古温大曲。

古温液,清亮透明,窖香浓郁,醇甜绵柔回味悠长,属浓香型酒。酒度为60度。

古温大曲,无色透明,窖香浓郁,甘冽爽口,尾子较净,有回味,属浓香型酒,酒度为60度。

本文地址: https://www.yishiweijian.com/jiankang/20230135775.html

文章来源:主编

版权声明:除非特别标注,否则均为本站原创文章,转载时请以链接形式注明文章出处。

相关推荐
  • 最新动态
  • 热点阅读
  • 随机阅读
站点信息集合

关于我们 | 免责声明 | 隐私声明 | 版权声明 | 浙ICP备18038933号-5 | 网站地图

本站转载作品版权归原作者及来源网站所有,原创内容作品版权归作者所有,任何内容转载、商业用途等均须联系原作者并注明来源。