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什么是《古贝春》

作者:主编 时间:2023年01月03日 阅读:104 评论:0

古贝春酒为山东省武城酒厂产品。自问世后,多次被山东省评为优质酒,并于1984年获得轻工业部系统铜杯奖。中国书法家协会主席舒同写诗赞道: “嘉樽古晏诗兰陵,晶盅今席话武城,醇香甘洌神州誉,古贝之春运水中。”当代诗人臧克家写诗颂扬: “从来诗酒不分家,美酒兰陵李白夸。古贝春醪我欲醉,名牌当代属十佳。”

武城县,古称贝州,西汉时称东阳县。武城酒厂位于卫运河畔。武城酿酒有悠久历史,50年代初,当地出土文物中发现东阳好酒一坛,考古学家鉴定后认为,此酒坛制作于西汉时期。

此酒以当地黍米、高粱、糯米为原料,以高温曲为糖化发酵剂,经清蒸清烧、低温入窖发酵、缓慢蒸馏、长期陈贮后再精心勾兑而酿成。

古贝春酒无色透明,芳香浓郁,绵柔醇厚,甘洌爽口,回味悠长,属浓香型白酒。酒度有55度和59度两种。

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文章来源:主编

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