高级苹果酒是甜型果酒，为复县瓦房店果酒厂产品。自1960年开始生产，投产后质量不断提高，曾于1961年、1962年被辽宁省评为优质酒，1963年又列为辽宁省一类产品;1983年荣获省优质产品称号;1984年获得轻工业部铜杯奖。

复县位于辽东半岛中部，是我国盛产苹果的地区，素有苹果乡之称，为酿造苹果酒创造了有利的条件。

高级苹果酒就是以当地产的优质国光、红玉苹果为原料， 经破碎、榨汁、分离发酵、贮藏三年，然后调配而成的。

高级苹果酒色金黄而澄清透明，气味清香，酸甜适口，酒味醇厚，具有独特的苹果风味。酒度为15度，糖分为16%，总酸为0.55%。此酒含有苹果所固有的多种营养成分。

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