赣州麻通又叫麻枣，是江西赣州市的传统名点，已有近百年历史。该品个体肥大，皮薄如纸，内空似丝瓜瓤，有白丝，松脆爽口，麻香味浓，入口即溶，是群众欢度春节必食之点，也是人们馈赠亲友的佳品。

赣州麻通是选用上等糯米、白糖、芝麻、茶油、饴糖等为主要原料，经过磨粉、制坯、 干燥、 油炸、粘麻、包装等工序制作而成的。它在省内外市场上享有一定声誉，1984年，在全省米制品评比会上获第一名。

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