博峰牌干白葡萄酒为新疆维吾尔自治区鄯善葡萄酒厂产品,1983年被评为自治区地方优质酒。
鄯善葡萄酒厂位于吐鲁番盆地的东部,是盛产葡萄的果乡。干白葡萄酒是以优质的喀什哈尔葡萄为原料,经原料破碎,取其汁,然后澄清、低温发酵、陈酿后精工酿制而成。在整个工艺过程中不加糖和酒精。
干白葡萄酒呈微黄色,清澈透明,果香清晰,酒香浓郁,味醇和爽口,后味深远浓厚。酒度为11.5度,糖分0.5%以下,总酸0.6%,属不甜型葡萄酒。
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文章来源:主编
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