府酿酒产于北京通县制酒厂。是我国清代皇族传统名酒，原名“香白酒”，与莲花白酒、菊花白酒俗称“三白酒”而闻名于世。

府酿酒是根据清代庆王府家酿珍品秘方所酿制的，故取此名。原系专为皇族及王府宴会用酒，距今已有160余年历史。清朝第一代庆亲王是乾隆皇帝的第17子永璘，嘉庆年间封为庆亲王。

通县制酒厂于1980年根据商业部有关人士提供的“香白酒”秘方，并参考有关资料，将秘方和现代科学酿制工艺相结合，历经四年时间，于1984年正式投产，经原皇族名人和专家品评，认为该酒保持了原庆王府“香白酒”的特殊风格。

府酿酒无色透明，晶莹悦目，果香、药香和酒香融为一体，芳香协调，酒体醇和，甘绵平顺，香甜适口，回味悠长，余香不息，饮后尤以佛手的特殊芳香突出，古意盎然，是独具特色之珍品。酒度为40—45度，糖分8%，总酸0.2—0.4%。经常饮用有降浊清肺之功，养元补气之效。

溥杰先生于1982年为此名酒赋诗《题府酿名酒》曰：

昔时王谢珍家酿，

展转流传历百年。

仿膳品尝当日味，

飞觞共醉尚方延。

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