福桔是福建名果之一,已有悠久栽培历史。产品远销东南亚各国。
福桔为芸香科常绿小乔木。果实呈扁圆形,皮薄色红艳,甜中带酸,汁多爽口,营养丰富,含糖、果酸及多种维生素等营养成份。既可鲜食,又可加工桔汁、桔酱、桔酒、桔饼和罐头等食品。
福桔还可入药,桔皮可理气健胃、化痰平喘;桔红能散结止痛;桔叶则疏肝理气、消痰止咳。常食福桔,可防治坏血病。福州人多喜欢把福桔摆在房间里,寄寓招财纳福,吉祥如意。东南亚各国人民也视福桔为吉祥之果,颇为喜爱。
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文章来源:主编
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