孚枣，产于陕西神木、绥德、大荔、彬县一线的许多地区，为枣中名贵品种之一，闻名各地。

这种枣，果实个大， 呈长圆形，单果均重三四十克， 皮薄肉厚，核小味甜，脆嫩味美，既是鲜食佳品，又是制干枣、加工各种食品的上乘原料。

此外，产于上述地区的“大荔红”也是枣中名品。大荔红，果实个大，略呈长形，核小味甜，其品质仅低于闻名国内的河南灵宝大枣。

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