丰登牌封缸酒为江苏省金坛酒厂产品，1983年被评为江苏省优质产品。1982年销往国外，并被确认为国际市场的珍贵礼品;1984年获得轻工业部系统银杯奖。

金坛县地处江苏西南部、茅山东麓，以特产香糯“标米”驰名国内外。当地酿酒历史悠久，早在南北朝时期，以香糯米酿制的“年酒”就已闻名于世。唐代诗人戴叔伦在乌龙山下的南瑶村宴请诗友时，饮用的就是此酒。相传明太祖朱元璋东征时，曾驻军金坛乌龙山饮此酒，大加赞赏，并钦令封存，3年之后，在金銮殿前启封，满殿生香，朱元璋连叫三声“好酒!”赐名“封缸酒”，从此誉满京都，被人们称为“朱酒”， 也被称为“封缸贡酒”。

金坛酒厂选用“标米”为原料，以古传民间酿造方法和现代科学酿造工艺相结合精酿而成，经分缸密封，隔年窖存，方为成品。

封缸酒色泽自然，不加色素，色泽金黄，芬芳馥郁，醇稠如蜜，味甜爽口，绵洌相济，酒质甘醇，风味独特，属于甜型黄酒。酒度为14度左右，糖分28%以上，总酸0.45%以下。常饮此酒，有舒筋活血，健胃生津，醒脑明目等作用。此酒滋补强身，最宜老人、孕妇饮用。也是人们喜庆节日用酒之佳品。

本文地址： https://www.yishiweijian.com/jiankang/20230135668.html

文章来源：主编

版权声明：除非特别标注，否则均为本站原创文章，转载时请以链接形式注明文章出处。