二泉酒为江苏名酒，远销港澳地区和东南亚各国。

二泉酒是无锡酶制剂厂的产品，因此酒以“天下第二泉”(即惠泉)之水为酿造用水，故称“二泉酒”。此酒以上等糯米为原料，用挂曲添加酶制剂和纯种酵母为糖化发酵剂。酿造工艺采用了绍兴酒中善酿和香雪之长，并根据当地原料和酿酒经验加以改进。所酿之酒，色如琥珀，橙黄透明，香气芬芳馥郁，香味独特。酒质醇厚，温和甜润，纯正有余香，为甜型黄酒。酒度为14度，糖分为24—28%，总酸在0.45%以下。

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