峨秀糕是四川峨眉流水镇的传统名点，已有200多年的历史。

据记载，早在清康熙年间峨秀糕即已问世。当时，峨眉山香火兴盛，朝山者日增，寺僧颇多，素食斋点也应运而生。最早制出此糕的是罗目河上游红莲寺之寺僧，称“峨眉仙糕”，主要用以供俸神佛，后来成为寺僧的馈赠珍品。新中国建立后，罗目供销社糖果厂沿袭其传统工艺，制成了峨秀糕。

峨秀糕是以优质糯米、白糖、蜂蜜等为原料，用传统方法制作而成。成品白如雪，软如棉， 甜如蜜，嫩如霜，深受食者欢迎。1983年，在四川省供销系统的旅游食品评比会上，获食品质量第一名。该厂的雄秀牌峨秀糕在省商业系统的旅游食品质量评比会上也曾获第一名。

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