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什么是《都山古贡》

作者:主编 时间:2023年01月03日 阅读:128 评论:0

都山古贡是青龙县近年来用猕猴桃汁为原料酿制出来的一种优质果酒。

青龙县自古就盛产猕猴桃,其中以横贯县境的都山所产最多最佳。据史书记载,金代极为重视用野生猕猴桃酿酒,并常以该酒“遣使入贡和邻”。1975年,青龙县还出土了一套金代酿酒工具。

青龙县酒厂生产的都山古贡就是仿金代酿酒方法,用猕猴桃原汁发酵法创制出来的。这种酒酒液呈酱紫色,味道酸甜,清香可口,基本上保持了猕猴桃原来的营养价值。

常饮都山古贡,不仅能开胃强身,而且还能滋阴补肾,防止血管硬化。

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