冻水茶产于广西北流县，因产于大冻水、小冻水山梁而得名，为广西名茶之一。

冻水茶，冲泡后汤色清澈，清香甘甜，有消暑解渴、提神醒脑之功能。此茶还有下列特点：将茶叶放杯内，注满开水后，投入多枚硬币，茶水高出杯口而不溢出。用这种茶叶所泡茶水存放普通杯内，24小时不变色，一周无异味，杯壁无茶垢。

冻水茶，为茶中上品，产品深受国内外消费者的欢迎。

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