低糖蜜饯是四川内江县食品厂的新产品。

内江蜜饯素以“饱糖饱水”而着称。由于产品含糖量高，甜味突出，不但压倒了瓜果本身的鲜香味，而且也不适合广大南北方消费者日益提高而又讲究的消费实际。为了适应各类消费者的不同需要，内江县食品厂在四川食品工业研究所的协助下，于80年代初研制出低糖蜜饯，并已投入生产。

低糖蜜饯的含糖量比传统产品的含糖量降低了20%左右，既保持了内江蜜饯的传统风味特点，又保存了鲜瓜果所固有的鲜香本色，适合了更多消费者的口味，一些怕吃糖多了会发胖者也可以放心地品尝内江蜜饯这一名食了。目前，已投入生产的低糖蜜饯有蟠桃、 梨、桔、冬梅、海椒、姜等10多种。

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