丹凤高粱酒是福建省厦门市酿酒厂的产品，迄今已有60余年历史，1963年荣获福建省名白酒称号。

此酒选用本地产的高粱为原料，以大麦、小麦和豌豆制成的大曲为糖化发酵剂，采用固体发酵续渣工艺，经混蒸混烧、分层发酵、按质取酒、陈贮老熟、勾兑装瓶等工序酿制而成。

丹凤高粱酒，清亮透明，清香芬芳，酒质醇和，绵洌甘爽，是清香型大曲酒。酒度为60度。

本文地址： https://www.yishiweijian.com/jiankang/20230135568.html

文章来源：主编

版权声明：除非特别标注，否则均为本站原创文章，转载时请以链接形式注明文章出处。