大众牌羊干肠是哈尔滨肉类联合加工厂的名牌产品之一。曾被商业部评为优质产品。

羊干肠，又称小腊肠，为欧式风味，已有近半个世纪的生产历史，很受消费者欢迎。该产品选料严格，加工精细。其主要原料为新鲜猪肉(肥瘦适度)、腌制的羊小肠肠衣、土豆淀粉及白糖、精盐、胡椒面、味精等，用传统工艺加工熏制而成。

羊干肠形状小巧，表面干燥有皱纹，脂肪微凸，色泽鲜艳，味鲜而脆，芳香可口，回味绵长，营养丰富，为佐餐下酒美食。成品含水量低，抗腐性强，便于携带， 易于贮存。

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