大叶苦茶产于湖南江华瑶族自治县，已有悠久历史，封建社会曾为贡品。如今则畅销国外市场。

大叶茶树型似槐，叶片肥大，比一般茶叶长二三倍，叶片黄绿而有光泽，叶肉肥厚柔软， 味道苦涩。江华境内，层峦叠嶂，云雾缭绕，气候温和，土层深厚，土壤肥沃，草木葱茏，非常适宜大叶苦茶生长。据记载，早在春秋时代，这里已有野生大叶苦茶。因此茶有益智轻身、清热明目之功，封建社会曾为贡品。

到本世纪60年代，当地才大面积人工种植大叶苦茶。此茶是制作红碎茶的上乘原料，所制红碎茶，汤色红艳，味道浓郁，颇有特色，深受国内外消费者欢迎。早在1977年的“广交会”上，江华红碎茶就受到外商高度评价，认为其色、香、味均可与世界名茶中的印度阿萨姆红茶相媲美。近年，江华已拥有大叶苦茶园一万多亩，产品远销欧美等地。

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