星海牌大连啤酒为大连啤酒厂产品。该酒于1983年被评为辽宁省优质产品，1984年被评为商业部优质产品。

此酒选用优良大麦为主要原料，大米为辅料，添加适量的酒花，经粉碎、糖化、冷却、发酵、过滤等工艺酿成。

大连啤酒，色泽浅黄，透明度好，清亮而富有光泽，泡沫洁白、细腻、持久、挂杯，口味纯正爽口，酒花芳香及麦芽香突出，二氧化碳气充足。原麦汁浓度为11度。

大连啤酒投放市场后，近销市内、郊区各县，远销黑龙江等省市，受到广大群众好评。

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