雪茶是云南大理、丽江等地的着名特产，生长在苍山和玉龙雪山上，因其状似雪花，故名“雪茶”。

雪茶是雪山石崖上所特有的寄生物，一般只有七八厘米长，状似雪花，匍匐在雪地上，枝叶银灰色，轻如灯草。据《云南药物志》记载： “雪茶有清热解毒之效。对因伤风而引起的声音沙哑有特效。味美甘苦，用开水泡服能生津止渴。”自明代以来，雪茶就是当地纳西族、藏族等各族同胞的常用饮料之一。

经采集晒干的雪茶，状如空心草芽，色泽灰白，质极轻; 冲泡后，汤色清澈明亮，香气独特，如用当地山泉冲泡，味醇回甜，风味尤美。过去，雪茶尚很少为外界所知，近年已畅销省外。但产量有限，过去年产量不到500公斤，近年也只达1500公斤。

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