大薄壳核桃是云南云龙天池的着名特产。
这种核桃是圆菠萝核桃的一个变种,主要分布在天池乡四队。其特点是生长快,3年可长到5米高;结果早,栽后一两年即可结果;这种核桃果实大,每500克约30个左右;果壳薄,硬壳厚度仅1—1.5毫米,打开后,果仁易取出,味道香甜。这种核桃,形状椭圆,表面褶皱不明显,果仁色泽洁白,味道甜香,营养丰富。大薄壳核桃还是当地食品行业加工糖果、糕点的上乘原料。
这种核桃树叶子大,开花早,落叶迟,对果实的营养期长,是一种速生高产的优良树种,颇有推广价值。
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