翠伏梨为湖北名果。此梨是湖北畜牧特产研究所于1959年用长郎梨为母本、江岛梨为父本杂交育成的早熟品种。1973年定名并推广到省内外。
翠伏梨在武汉地区于7月下旬成熟。平均单果重220克,大者可达330克;果皮在近成熟时为翠绿色,故名翠伏梨。此梨采收后皮色黄绿,皮薄有光泽,果肉色黄白,肉厚心小,汁多味甜,肉质细嫩微香,含可溶性固形物为12%左右。
此梨树长势强,母树六年开始结果,较丰产。但其主根深,对土壤条件要求较高,抗旱能力较强,可在温暖地区推广。
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