丛台酒产于河北省邯郸市。因酒厂座落在战国时代的赵国丛台附近，故酒以“丛台”命名。1979年，在第三届全国评酒会上被评为全国优质酒。

丛台酒于1977年问世，是在邯郸酒厂原产的邯郸大曲酒传统工艺的基础上，吸收国内名酒的先进经验，去粗取精，酿造出来的。

此酒以红高粱为原料，用小麦制曲，稻皮作副料。采取高温制曲，清蒸辅料，回醅发酵，回酒发酵，分批蒸烧，缓慢蒸馏，分级摘酒，分质贮存，精心勾兑等工艺，深受消费者欢迎。

酒质无色透明，芳香浓郁，入口绵软，落口甜净，回味悠长，属浓香型酒。酒度为53度。

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