随县有三宝,
三里岗的香菇,
东云山的茶叶,
唐镇的枣。
这是形容湖北随县三种名产的民谚。这“三宝”之一的唐镇枣产于华宝山麓的唐镇乡,因形似秤砣而得名。
随县有栽培枣树的悠久历史。这里有得天独厚的自然环境,当地人民在长期的栽培实践中培育出秤砣枣这一优良品种。这种枣,大如鸡蛋,色泽红艳,味甜如蜜,营养丰富。根据科学分析,每百克鲜枣中含蛋白质1.2克,碳水化合物24克,钙41毫克,磷23毫克,还含有多种维生素等。
这种枣,鲜食味甜香,加工成蜜枣,更受欢迎,产品畅销国内各地,还远销日本等国。
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文章来源:主编
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