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什么是《陈皮酒》

作者:主编 时间:2023年01月03日 阅读:148 评论:0

陈皮酒是江苏东台县传统名酒,已有200多年酿制历史。1985年被评为江苏省优质名酒。

陈皮酒始制于清乾隆年间。其主要原料是糯米。配料有封缸酒、压坛酒(用大米酿制)等。在酿制过程中,配以陈皮、党参、当归、黄芪等10余味中药材,以传统工艺进行酿制。

此酒口味稠绵醇厚,香味独特,落口甘爽,有理气开胃、舒筋活血、健脾强身之功,为健康滋补饮料酒,成品为瓶装。

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