菖蒲酒为山西省垣曲县酒厂产品，是一种滋补饮料酒，在1981年广州秋季商品交易会上，博得外商的好评，出口量逐年上升， 于1980年被山西省评为优质酒。

菖蒲酒是我国历史名酒，在汉朝就已蜚声酒坛，《事类统编》一书载有“美酒菖蒲香两汉，一斛价抵五品官”之语。历代文献都有所记载，如唐代《外台秘要》、《千钫》，宋代《太平圣惠方》、《博济方》，元代《元稗类钞》，明代《本草纲目》及清代《清稗类钞》等古籍书中，载有此酒的配方及服法。菖蒲酒是我国传统的时令饮料，民间每年农历端阳节时，有饮此洒的风俗，传说能避邪除瘟，而且历代帝王也将它列为御膳时令香醪。 《明宫史》即有“宫眷内臣……初五午时，饮朱砂、雄黄、菖蒲酒”的记载。清代，每年端阳节时， “君臣痛饮菖蒲酒”蔚然成风。可见该酒是我国最早的名酒之一。

垣曲县酒厂建于1958年，为了发掘历史遗产，恢复传统名牌，组成菖蒲酒研制小组，以民间烧锅酿造的秘方为基础，结合历代文献中的菖蒲酒资料，经过一一遴选，扬长避短，取其精华，历经数年试制而成。

垣曲县酒厂地处黄河中游的历山脚下，它具备了得天独厚的生产菖蒲酒天然条件。一是在历山之颠的舜王坪产有我国名贵安神中药“九节菖蒲”，为酿酒主料;二是在历山脚下，有清澈甘美的泉水“舜王泉水”，为酿酒用水，加之该厂的精湛酿造技艺，成为菖蒲酒着名产地。

本酒选用当地优质高粱为原料，以大麦及豌豆制成的大曲为糖化发酵剂，经传统地缸发酵酿造工艺而成的70度优质大曲酒为酒基，加入九节菖蒲，辅以党参、当归、沉香、砂仁、天麻、阿胶、黄芪等十余味名贵中草药，经过浸泡、密封贮陈、过滤检验等操作方法精酿而成。

菖蒲酒澄黄微翠绿， 清亮晶明，气味芳香，清香怡远，酒香醇厚，药香和酒香协调，具有中草药的天然特色，入口香甜，略带药味，醇和爽口，甜而不腻，辣不呛喉，饮后令人有清爽感。酒度为45度。此酒不仅是醇和可口的饮用酒，又是有疗效作用的滋补酒，据名医校检，有补脑益肾、 除痹通脉，柔身扶老、清爽神气、益寿延龄之功效。溥杰先生曾写有《菖蒲酒颂》：

名酿溯源肇炎汉，

历代曾闻列御膳。

琼浆玉液庆延龄，

盈轶连牍见经传。

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