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什么是《昌乐西瓜》

作者:主编 时间:2023年01月03日 阅读:152 评论:0

昌乐西瓜,又名鄌郚西瓜、金山西瓜,是山东省着名特产之一。在清道光年间由奉天(今沈阳市)传入昌乐县的鄌郚、金山一带,至今已有100多年栽培历史。

昌乐西瓜以成熟期早、瓜体大、产量高、甜度大而着称。一般6月下旬即可上市,单瓜均重10公斤左右,最小的也有6—7公斤重,含糖量高达8—12%。

昌乐西瓜品种较多,主要有大青皮、核桃绞、黑皮、蜜宝、乐蜜等品种。通常人们所说的昌乐西瓜,主要是指黑皮蜜宝和昌乐无籽西瓜。黑皮蜜宝呈圆球形,瓜皮黑中透亮,有不明显的深色条纹,皮极薄,质密而脆。吃时,用刀在瓜皮上轻轻一摁,瓜顺刀刃自动裂开,透出诱人的瓜香。无籽西瓜是昌乐人民近年来培育出来的新品种,它不仅具有黑皮蜜宝的皮薄瓤红优点,而且肉紧不裂,脆甜多汁,是昌乐西瓜中的上品。

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