苍溪雪梨,又称苍溪梨、施家梨,原产四川苍溪,历史悠久,为四川名果之一。
苍溪雪梨,除原产地外,南充、达县、万县、西昌、雅安、云山、成都、重庆等地均有栽培,外省亦有引种。此果在原产地于9月上旬成熟,单果均重约450克许,最大者达1.85公斤;果实呈长卵圆形或葫芦形;果皮为黄绿褐色,果点大而稀,果肉脆嫩,石细胞少,汁多味甜,核小肉厚,含可溶性固形物为11—14%。果实较耐贮藏,一般可贮至次年一二月。
此梨属砂梨系统,为该品系之上品。其适应性广,嫁接四五年开始结果,稳产、高产,但虫害多,易落果。
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