采芝斋是苏州市着名的糖果店，已有近百年历史，素以品种繁多、风味独特的苏式糖果而闻名国内外。

采芝斋自产自销的糖果达上百种。仅松子糖一类，就有松子粽糖、松子软糖、重糖松子、软糖松子等十几种。采芝斋糖果的特色是：选料讲究，加工精细，营养丰富，甜香可口。这些糖果，选用松子、花生、芝麻、瓜子、胡桃、玫瑰、山楂及糖为主要原料，既有中国传统糖果的特色，又吸取了西式糖果的长处，自成一格。其糖果内的某些原料，不仅好吃，还具有健脾、开胃、润肠、清肺、祛痰、止咳等功效，因此有人说采芝斋是“半个药材店”。

采芝斋糖果虽用多种原料制成，但合而不混。如以麦精、 桂花、山楂为主料制成的软糖，三种原料色泽分明，吃到嘴里，各有其味。又如玫酱糖，用玫瑰花、九支梅、绵白糖等制成，形似粽子，外呈粉红，入口酥软，甜、酸、咸三味俱全。

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