菠萝蜜，又叫木菠萝、树菠萝，是热带、亚热带的乔木植物。我国有栽培菠萝蜜的悠久历史，明《本草纲目》记载：菠萝蜜“不花而实，两广皆有之。核中仁如栗，亦可炒食。”

在我国，以海南的菠萝蜜最为有名。这里的菠萝蜜，树形高大，木质坚硬，枝、干、树根均会结出果实;果实一般重5公斤左右，大者可达25—30公斤。果实状似大菠萝，熟后流蜜喷香。剖开果皮，内肉如瓣，果肉软滑甜香，果核较多，可炒熟当栗子食，内含丰富的淀粉，还可加工菜点，当粮食用。菠萝蜜的叶子，宽而厚，可用来包粽子。

菠萝蜜很少开花，故又有“无花之果”的称谓。

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