扁花柿为浙江名果，原产杭州古荡一带，永康、德清也有栽培。

扁花柿，又称“铜盆柿”。果实中大，每500克三四个。形状扁圆，果顶凹入，底部平，果面具有四条纵沟，萼片向果梗反卷。成熟后，色泽橙红，肉色橙黄，柔软致密，汁多味甜，多数无核，偶有一二粒，品质极佳。

这种柿子，不但品质好，产量也高，一般于9月下旬至10月中旬采收上市。

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