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什么是《北京干红葡萄酒》

作者:主编 时间:2023年01月03日 阅读:112 评论:0

北京干红葡萄酒产于北京东郊葡萄酒厂。于1974年正式投产。1979年在北京市第一届评酒会上荣获地方优质酒称号。

该酒是采用几种新鲜成熟的、含糖量高的染色葡萄品种为原料,经精选、破碎、带皮发酵、橡木桶贮藏陈酿多年,再经过处理、配制、封装等精湛工艺酿制而成。

北京干红葡萄酒,色泽鲜艳,呈宝石红色,具有葡萄的特有果香和浓厚的酯香,芳香浓郁,酒质纯净,微酸、清爽,稍有涩味。该酒具有色艳、质纯、爽口的红酸葡萄酒典型风格。是不甜型葡萄酒。酒度13度,糖分0.5%以下, 总酸0.75%。是一种含有多种维生素的高级饮料酒,饮后可增进食欲,帮助消化,促进血液循环, 消除疲劳,也是医治贫血之补品。适宜在进餐鱼类、鸡鸭类、荤腻白肉之类食品时配合饮用,以冷饮为佳。

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