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什么是《宝珠梨》

作者:主编 时间:2023年01月03日 阅读:146 评论:0

宝珠梨原产呈贡、晋宁,云南龙武、元江、石屏山及四川会理、西昌等地现均有栽培。

传说古时有个叫宝珠的和尚,从云南大理带来一株雪梨幼苗,植于昆明滇池之畔。几年后,这株梨树结出了又大又甜的梨子,深受食者喜爱。人们为了纪念宝珠和尚,称此梨为“宝珠梨”。由于此果品质好,渐渐在当地推广开来。

宝珠梨在原产地于8月下旬成熟。平均单果重196克, 纵径6.78厘米,横径7.1厘米,大者可达330克,会理的宝珠梨则单果均重为343.8克。果实近圆形或扁圆形,果皮浅黄绿色;果梗为短粗肉质;其肉质脆嫩,汁多浓甜,微香,含可溶性固形物为10.5—13%。

呈贡宝珠梨有两种,一种果梗细长,果圆皮光,肉细多汁,但味淡;另一种果梗短粗,果近扁圆,皮糙心大,味甜。

宝珠梨长势强,树冠高大头圆,嫁接六七年始结果,15—18年进入盛果期,植株寿命长,丰产,适宜在西南地区发展。特别是在呈贡山区,所结之梨,果大皮薄,肉质细嫩,不易落果,品质极佳,四川会理的宝珠梨则比原产地的品种还要优良。

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文章来源:主编

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