宝应大曲酒是江苏宝应县酒厂的着名产品。产品行销国内20个省、市、自治区,并获得好评。
此酒以上等高粱为原料,中温麦曲为糖化发酵剂。在工艺上,努力学习先进经验,并结合本厂实践不断加以改进提高,使酒质日益提高。其酒液清亮,香浓醇厚,尾甜纯正,为浓香型大曲酒。酒度为60度。
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文章来源:主编
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