薄荷饼糖是哈尔滨市的传统糖果，已有多年产销历史。后一度停产，自1978年恢复生产以来，由于不断革新工艺，产品质量不断提高。1980年被评为该市优质产品，深受消费者欢迎。

薄荷饼糖是用优质砂糖研磨成粉，加适量的调味剂冲压成型的。成品为白色片状，冲面有光泽，质地坚硬，久含不瘫，清凉爽口，味道甜香，含有自然的薄荷味，且有消暑去热、清脑提神之功，最宜夏季食用。

每50公斤成品的配方为：糖粉49.5公斤、明胶750克、薄荷脑50克、薄荷油100克。

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