棒棰岛啤酒是大连啤酒厂的产品。为大连啤酒厂生产的九种啤酒之冠，曾被评为市名牌产品，省优质产品及1984年商业部优质产品。

大连有名的棒棰岛， 高耸云天，风景幽雅、秀丽。传说，在很早以前有一男一女两个棒棰孩儿在岛上生活过。至今遥望棒棰仍有两个棒棰孩儿依山挺立。棒棰岛啤酒以此得名。

大连啤酒厂建于1960年，生产有大连啤酒、棒棰岛啤酒等九个品种。棒棰岛啤酒是啤酒中的代表品种。

棒棰岛啤酒选用浙江大麦和优质酒花为原料，经粉碎、糖化、冷却、发酵、过滤、杀菌酿成。酿酒水用碧河之水，该河源远流长，经过北方的林带区，多次自然净化，水质优良，硬度较低，可与青岛矿泉水相媲美。该酒含有丰富的维生素、蛋白质等营养物质，常饮有健脾健胃、增进健康之功能。

棒棰岛啤酒，色泽浅黄，清澈透明，酒味纯正、爽口，二氧化碳气充足，酒体协调，杀口力好，泡沫清白、细腻、持久、挂杯，饮后爽快感十分突出。原麦汁浓度为12度。

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