凤鸟牌半干红葡萄酒是江西省国营云山综合垦殖场凤凰山葡萄酒厂产品。1983年被评为江西省优质产品;同年又被评为农牧渔业部优质产品。

凤凰山葡萄酒厂位于赣北鄱阳湖西岸。于1960年开始种植葡萄，1974年开始建厂，1975年正式投产，首创江西省优质葡萄酒，填补了江西省葡萄酒史的空白，享有一定声誉。

该酒选用北醇葡萄鲜果为原料，经分选、破碎、除梗、带皮发酵，再进行压榨取汁，过滤、下胶、贮存等工序酿制而成。

半干红葡萄酒色泽鲜艳，呈宝石红，晶亮悦人，芳香浓郁，有鲜葡萄果香和酒香，香味协调，纯净爽口。酒度为16度，糖分20%，总酸0.65%，属于半甜型红葡萄酒。

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